醋酸钠4

醋酸钠4

醋酸钠4

  乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。制取甲烷 →  ↑+  

    (脱羧反应)反应物:醋酸钠,碱石灰。条件:加热说明:碱石灰中的生石灰CaO不参与反应,它的作用是除去NaOH中的水分、减少NaOH与玻璃的作用,防止试管炸裂,同时也使反应混合物疏松,便于甲烷气体的排出。[2] 与浓硫酸 (浓)   (气体) 条件:加热现象: 有刺激性气体产生,是复分解反应。说明:这是实验室制取比较纯净的乙酸的方法。与卤代烷(如:溴乙烷)可用来产生酯: 此反应可以用铯盐来催化。[3] 简易制备用具:纯碱、食醋、容器(如废弃饮料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。步骤:① 将食醋2勺半倒入容器内,加入半勺纯碱。②用塑料棒不断搅拌均匀,使其尽量溶解。③处理实验区,将1:10稀释的实验废液倒掉,以免污染环境。现象:迅速有大量气泡溢出,纯碱被逐渐溶解优点:方法简便、材料便于寻找,在家中便可以体会到实验的乐趣。缺点:不可以将生成的醋酸钠用来实验,没有处理设施,实验精度差。原理: (产生原因是弱酸的部分电离)魔术用途:可用来表演水中抓冰魔术


用途:

1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。 
2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。 
3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。 
4、用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。 
5、本品可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。