焦磷酸二氢二钠有什么性能和用途
来源：磷酸二氢铵 作者：万旭化工 添加时间：2021-02-22 15:32:29 浏览次数：
焦磷酸二氢二钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二钠、分子式:Na2H2P2O7、分子量:221.94。
性能:白色单斜体，粉末状结晶，相对密度1.86，溶于水，不溶于乙醇，在酸性介质中加热，水解为正磷酸盐，具有吸湿性，吸水后形成六水合结晶，加热到220℃以上时，分解为偏磷酸钠。
质量标准:FCC-V，GB25567-2010。
用途:食品工业作为快速发酵剂、质量改良剂等，用于面包、点心等合成膨松剂的酸性成分。与其他磷酸盐复合可用于午餐肉、熟火腿、肉罐等肉制品的保水剂、方便面的复合剂等。
包装:内衬聚乙烯塑料袋，外套涂装编织袋包装。每袋净重25公斤。
性能:白色单斜体，粉末状结晶，相对密度1.86，溶于水，不溶于乙醇，在酸性介质中加热，水解为正磷酸盐，具有吸湿性，吸水后形成六水合结晶，加热到220℃以上时，分解为偏磷酸钠。
质量标准:FCC-V，GB25567-2010。
用途:食品工业作为快速发酵剂、质量改良剂等，用于面包、点心等合成膨松剂的酸性成分。与其他磷酸盐复合可用于午餐肉、熟火腿、肉罐等肉制品的保水剂、方便面的复合剂等。
包装:内衬聚乙烯塑料袋，外套涂装编织袋包装。每袋净重25公斤。
贮藏和运输:本品应贮藏在干燥通风仓库中，运输中防止雨水受潮，装卸时轻轻放置，防止包装破损，贮藏时与有毒物品分离。
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