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磷酸二氢铵

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工业草酸
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焦磷酸二氢二钠有什么性能和用途
  焦磷酸二氢二钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二钠、分子式:Na2H2P2O7、分子量:221.94。

  性能:白色单斜体,粉末状结晶,相对密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,在酸性介质中加热,水解为正磷酸盐,具有吸湿性,吸水后形成六水合结晶,加热到220℃以上时,分解为偏磷酸钠。

  质量标准:FCC-V,GB25567-2010。

  用途:食品工业作为快速发酵剂、质量改良剂等,用于面包、点心等合成膨松剂的酸性成分。与其他磷酸盐复合可用于午餐肉、熟火腿、肉罐等肉制品的保水剂、方便面的复合剂等。

  包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套涂装编织袋包装。每袋净重25公斤。

  贮藏和运输:本品应贮藏在干燥通风仓库中,运输中防止雨水受潮,装卸时轻轻放置,防止包装破损,贮藏时与有毒物品分离。


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